Blikk Fjellbrasserie
Gaustas Kjerne av Smak og Kvalitet
Blikk Fjellbrasserie inviterer deg til en kulinarisk opplevelse der sesongens beste råvarer møter global inspirasjon. Fra frokost til middag er Blikk hjertet av Gaustas gastronomiske tilbud.
Her balanseres tradisjon og kreativitet for å skape en unik kombinasjon av lokale råvarer og internasjonale smaker.
Smaker med kvalitet
På Blikk er grillen selve kjernen i kjøkkenet og fremhever råvarenes naturlige smaker. Menyen tilbyr en fast 3-retters opplevelse for de som søker et gjennomført måltid.
For større valgfrihet finnes også en variert à la carte-meny som endres med sesongen. Hver rett er nøye sammensatt med fokus på håndverk og smak, og gjør hvert måltid unikt.
Stjernekokk middag - Koizen Omakase
Dato: 28.–29. mars 2025
Tidspunkt: 17:00 og 20:00
Plasser: Maks. 15 gjester per seating
Gaustablikk Fjellresort inviterer til en eksklusiv smaksreise med stjernekokk-duoen bak Koizen Omakase, en av Göteborgs mest anerkjente restauranter.
Med en nøye kuratert 14-retters meny basert på de ferskeste sjømatdelikatessene, tas du med på en uforglemmelig reise gjennom Omakase-tradisjonen – der kokkene leder veien.
Utforsk Blikk Fjellbrasserie
Blikk Fjellbrasserie byr på verdensklasse smaker fra Skandinavias fremste stjernekokker.
Blikk Fjellbrasserie byr på verdensklasse smaker fra Skandinavias fremste stjernekokker.
Utforsk Blikks eksklusive vinkjeller med over 1000 nøye utvalgte viner fra hele verden.
Vi tilbyr gratis transport til og fra Blikk Fjellbrasserie om du booker bord i forkant!
Et nøye utvalg av kvalitetsviner fra hele verden, med over 1000 ulike viner å velge mellom
Vi inviterer Skandinavias beste stjernekokker til kjøkkenet for å skape smaksopplevelser i verdensklasse
Gausta Restaurant Shuttle
Dersom du oppholder seg på Gausta kan du få gratis transport til og fra Blikk Fjellbrasserie, Kirk's Bar & Lounge, Fjell og Stova!
Lavsesong: Fredag og lørdag 17.00 - 23.00
Høysesong og ferier: Hver dag 17.00 - 23.00
Bord og transport må bookes senest 24 timer i forkant. Ring: +47 35 09 14 22 for å booke. Fullbooket? Gaustaekspressen frem til 22.00 i utvalgte perioder.
Chambre séparée
Kapasitet: 20 personer
Konferanseutstyr: TV skjerm
Book vårt Chambre séparée for en koselig og skjermet atmosfære – ideelt for både private selskaper og mindre konferanser.
