Restaurant Bjørk
Velkommen til Bjørk
Nyt sesongens beste råvarer, der nordiske smaker møter inspirasjon fra fransk cuisine med utsikt til fjellandskapet
Restaurant Bjørk
Velkommen til Restaurant Bjørk, Gaustablikk Fjellresorts hovedrestaurant, hvor naturen og råvarene er i sentrum. Her møtes smaker inspirert av fjell, skog og vidder i en lun atmosfære.
Med store vinduer som trekker naturen inn, og et kjøkken som kombinerer tradisjon og moderne gastronomi, gir Bjørk deg en matopplevelse som hyller det beste fra nordisk natur.
Sesongens beste råvarer
På Bjørk kan du nyte en à la carte-meny, der nordiske smaker møter fransk inspirasjon. For en ekstra opplevelse tilbyr vi nøye komponerte 3-retters menyer*, satt sammen av våre kokker for å fremheve det beste av sesongens smaker.
I tillegg kan de minste glede seg over en barnebuffet med smakfulle og barnevennlige alternativer.
*må forhåndsbookes
Et nøye utvalg av kvalitetsviner fra hele verden, med over 1000 ulike viner å velge mellom
Frokost buffét
Mandag - fredag: 07.00 - 10.00
Lørdag - søndag: 07.00 - 10.30
På Gaustablikk Fjellresort starter dagen med en nydelig frokostbuffet som byr på smaker inspirert av fjellet.
Ikke hotellgjest? Du er fortsatt velkommen til å nyte frokosten hos oss. Kontakt oss for å booke plass.
