SE / NO / ENG

Norges mest sålda våfflor – intervju med Jorunn Karlberg Tveiten

En våffla med sylt och gräddfil. Det är belöningen som väntar alla som når Gaustatoppen. Det är faktiskt så att att Jorunn Karlberg Tveiten med personal på Gaustatoppen Turisthytte säljer fler våfflor än någon annan plats i Norge.

När Jorunn tittar ut från sin arbetsplats 1800 meter över havet, mellan de två fjällen Store och Lille Gaustakne skymtar Jorunn Karlberg Tveiten huset hennes mor lät bygga i Tuddal. I flera år har Jorunn som drivit verksamheten på Gaustatoppen Turisthytte.

– Gaustatoppen är fjället i mitt hjärta och jag känner att turistföreningen står för något väldigt bra. Så när tjänsten annonserades tänkte jag ”Yes!” och ansökte direkt, berättar Jorunn.

 

Jorunn Karlberg Tveiten på Gaustatoppen Turisthytte

 

Klara dagar ser hon härifrån 1/6 av Norge, när vädret är tuffare ser hon ingenting. På toppen kommer dimman fort och när det blir oväder stormar det hårt. Då är det inte lätt att ta sig hem.

Berömda våfflor

Gaustatoppen Turisthytte är en av Den Norske Turistföreningens (DNT) tre bemannade turist- stugor i Telemark. Trots att stugan är relativt liten och på toppen av ett berg säljer man här 43 000 våfflor om året.

– Det är en tradition för många att äta våffla med sylt och rømme när de kommer upp. Det är belöningen när man kommer upp, säger hon.

 

Mest besökare har Jorunn i juli och i samband med särskilda arrangemang, som Nattevandringen, och tävlingar som Norseman och Viking Challenge. När besökarna är som flest är det 14 våffeljärn igång. Fler finns det inte stickkontakter till.

Leverans med helikopter

För att få upp alla varorna på fjället används Gaustabanen, men också helikopter. Totalt gjordes förra året ett 40-tal helikopterlyft med nästan lika många ton av varor.

– Då tar vi hjälp av frivilliga som hjälper oss att lasta in leveranserna i vårt förråd inne i berget, berättar Jorunn.

 

En topp för många

DNT Telemark som ansvarar för stugan är också ansvarig för att hålla stigarna i området utmärkta och lätta att hitta.

– Det är missionen för oss, att göra det enkelt för många att ta sig ut i naturen, säger Jorunn. Därför är vi glada för att vi har Gaustabanen som gör att fler kan ta sig upp. Och för många är glädjen att ha lyckats ta sig upp hit till turisthytten från banans toppstation lika stor som det är för ”tuffingarna” som tagit hela turen nerifrån Rjukan.

Just kontakten med människor är något Jorunn uppskattar med sitt jobb.

– Alla som kommer hit är på väldigt gott humör efter att ha tagit sig upp. Det gör mitt jobb väldigt trevligt, och självklart är det mycket fjällfolk som kommer upp gång efter gång.

Enkelt och tillgängligt

Det enkla friluftslivet är något DNT månar om, och även om det finns planer på att bygga ut stugan så är det inte fine-dining, det handlar om.

– Nej, här ska det vara enkelt. Men att kunna öka antalet sängplatser från 11 till 20–25, det är en dröm jag har, säger Jorunn Karlberg Tveiten.

Läs mer