SE / NO / ENG

Tuddal Høifjeldshotel

Bara 15 km söder om Gausta, på andra sidan Gaustatoppen, hittar du Tuddal Høifjeldshotel. 1895 anlades ett sanatorium här, men sen 1911 huserar Tuddal Høifjeldshotel i den vackra byggnaden. Trots sin mindre storlek, och med bara 21 rum, erbjuder högfjällshotellet en storslagen upplevelse.

Ett unikt högfjällshotell

Här finns en själ och atmosfär som sitter i väggarna. Det känner alla som besöker Tuddal Høifjeldshotel. I snart 125 år har man välkomnat resenärer som sökt friden och äventyret året om. Här bor du på fjället med naturen utanför dörren. Varje kväll serverar restaurangen en fyrarätters meny med vinpaket och det går bra att boka bord även om man inte bor på hotellet. Fokus ligger på närproducerade råvaror och man har både eget bryggeri och stenugnsbageri på gårdstunet. Här finns också Gildehallen som fungerar som inne- och utomhuscafé, serverar norsk husmanskost och används för bröllop, konserter och konferenser.

Eget bryggeri på gården

När du besöker Tuddal bör du inte missa att smaka deras egenbryggda öl. Intill högfjällshotellet ligger nämligen Fjellbryggeriet som bjuder på smaker från de norska fjällen. Einar på Tuddal Høifjeldshotel påbörjade processen att flytta bryggeriet från Åmotsdal 2015 efter att bryggeriets grundare Margit och Aasmund Rindevalt valt att gå vidare. Så flyttade bryggerutrustningen till högfjällshotellet, som ligger 828 meter över havet, och dess utrustning är gynnsam för unika ölsorter. Bryggeriets främsta produkt är ale som du kan avnjuta på guidade turer eller ölprovningar.

En måltid väl värt ett besök

Tuddal Høifjeldshotel vet att mat smakar som bäst i en stämningsfull atmosfär. Här får du möjligheten att avsmaka en fyrarätters meny med vinpaket i en pittoresk miljö. Tuddal Høifjeldshotel ser måltiden som en plats för möte med nya och gamla bekantskaper. De tror på närodlade produkter och kärlek i varje verk som serveras. Och de vet vad som krävs för en välkomponerad måltid. Innan Einar tog över hotellet efter sina föräldrar arbetade han för flera restauranger med stjärna i Michelinguiden. Han är också utbildad sommelier.

Alltid nybakat på Tuddal Høifjeldshotel

På Tuddal Høifjeldshotel kan du njuta av fjälluften med nybakat bröd från deras egna bageri. Varje dag förser bageriet gästerna med nygräddat direkt från ugnen. Om du har vägarna förbi på en lördag kan du dessutom köpa med dig deras välkända bullar och flatbrød.

Läs mer: tuddal.no

kontakt

 

Boka        hitta hit 

 


 

Läs mer