SE / NO / ENG

Tuddal Høifjeldshotel

Bare 15 km sør for Gausta, på den andre siden av Gaustatoppen, finner du Tuddal Høifjeldshotel. I 1895 ble det anlagt et sanatorium her, men fra 1911 har Tuddal Høifjeldshotel holdt til i den vakre bygningen. Til tross for den beskjedne størrelsen, og med bare 21 rom, tilbyr høyfjellshotellet en storslagen opplevelse.

Et unikt høyfjellshotell.

Her er det sjel og stemning i veggene. Det merker alle som besøker Tuddal Høyfjellshotel. Her har man i snart 125 år tatt imot gjester som søker fred og ro samt eventyrlige naturopplevelser året rundt. På Tuddal Høyfjellshotell bor du i fjellheimen med natu- ren rett utenfor døren. Hver kveld serveres det en fireretters meny i restauranten, med vinpakke, og du kan bestille bord selv om du ikke bor på hotellet. Fokuset ligger på lokalproduserte råvarer, og her har man både eget bryggeri og steinovnsbakeri på gårdstunet. Her finner du også Gildehallen, en innendørs- og uten- dørskafé som serverer norsk husmannskost, og som brukes til brylluper, konserter og konferanser.

Eget bryggeri på gården

Når du besøker Tuddal, må du ikke gå glipp av en prøvesmaking av stedets egenbryggede øl. Rett ved høyfjellshotellet ligger nemlig Fjellbryggeriet, som tilbyr smaker fra de norske fjellene. Einar ved Tuddal Høifjeldshotel påbegynte prosessen med å flytte bryggeriet fra Åmotsdal i 2015 etter at Margit og Aasmund Rindevalt, som startet bryggeriet, valgte å legge inn årene. Bryggeriutstyret ble så flyttet til høyfjellshotellet, som ligger 828 meter over havet. Utstyret er gunstig for brygging av unike ølsorter. Bryggeriets primære produkt er ale som du kan nyte på guidede turer eller ølsmakinger.

Et måltid vel verdt et besøk

Tuddal Høifjeldshotel vet at mat smaker best i en stemningsfull atmosfære. Her har du mulighet til å nyte en fireretters meny med vinpakke i et pittoresk miljø. Tuddal Høifjeldshotel ser måltidene som et sted for møte med nye og gamle bekjentskaper De tror på kortreiste produkter og å legge kjærlighet i alt som serveres. Og de vet hva som kreves for å få et velkomponert måltid. Før Einar overtok hotellet etter foreldrene sine, arbeidet han for flere restauranter med stjerne i Michelinguiden. Har er også utdannet sommelier.

Alltid nybakt på Tuddal Høifjeldshotel

På Tuddal Høifjeldshotel kan du nyte fjelluften med nybakt brød fra deres eget bakeri. Hver dag forsyner bakeriet gjestene med nystekt direkte fra ovnen. Hvis du tar veien forbi på en lørdag, kan du dessuten kjøpe med deg de populære bollene og flatbrødet deres.

kontakt

 

Book        FINN VEIEN 

 

Les mer