KARRiere > GAUSTABLIKK HØYFJELLSHOTELL 

Restaurantsjef Gaustablikk, 100% stilling

Hjertet på Gausta er Gaustablikk Høyfjellshotell. Siden starten for 50 år siden har den solfylte beliggenheten ved Kvitåvatn fengslet besøkende med både gjestfrihet og utsikt til Gaustatoppen. Nå satses det videre med fornyelse av restaurant og bar som skal kunne møte både reisende med høye krav, eventyrere og barnefamilier. 

Nå søker vi en kreativ restaurantsjef med idéer og vilje til å skape en gjestfrihetsopplevelse i verdensklasse. Her på Gaustablikk får du arbeide på en destinasjon i sterk vekst, med store satsinger på gang. Derfor har vi behov for en person som har evnen til å tenke nytt og som tar med seg positiv energi til jobb hver dag.

Arbeidsgiver: Gaustablikk Høyfjellshotell
Stillingsform: Sesong med mulighet for fast kontrakt
Søknadsfrist: 31.10.20 merk at vi kaller inn til intervju fortløpende. Stillingen kan bli besatt før søknadsfristens utløp.
Stillingsprosent: Fast, 100%

SEND DIN SØKNAD

Om rollen

Som restaurantsjef på Gaustablikk er du en av heltene på laget. Du liker å synes, har evnen til å være både personlig og profesjonell i møtet med gjester og kolleger, og tør å stille spørsmål. Humor, glede og åpenhet – for hovedoppgaven din er selvfølgelig å jobbe med teamet ditt for å få de litt bedre for våre gjester hver eneste dag.

I arbeidet som restaurantsjef er du i høyeste grad operativ og har ansvaret for å lede den daglige driften av restauranten og baren sammen med F&B Manager og – Kjøkkensjef. Dette innebærer personalansvar og opplæring av ditt team med fokus på salg. Du har ansvaret for prognoser, planlegging og resultatet for restauranten. Det er også du som sørger for at rutiner følges og at internkontrollen fungerer i forhold til IK Mat, IK Alkohol og HMS (helse, miljø og sikkerhet). Som restaurantsjef inngår du i ledergruppen og i stillingen inngår også dutyvakt-ordning. 

Om deg

Vi søker deg som har erfaring og kan presentere dokumenterte gode resultater fra annen liknende stilling.  Du har fagbrev (en norsk eksamen/kunnskapsbevis), eller kan vise til tilsvarende arbeidserfaring. Du har salgserfaring, er resultatorientert og vant til å jobbe selvstendig og strukturert. Du er åpen og fleksibel, kreativ og positiv, og er en sjef som er flink til å lede og motivere sitt team.  

Vi på Gaustablikk er i en spennende fase med stort utviklingspotensial. Hos oss kan du regne med å få en spennende og variert jobb med hyggelige kolleger, en konkurransedyktig lønn og muligheten for kost og losji på anlegget.

Tiltredelse av stillingen skjer etter avtale. Aktuelle kandidater kalles inn fortløpende.

  • IMG_1973-1_960x648
  • Dobbeltrom_7139_960x648
  • DSC_8984-kopiera_960x648
  • DobbeltromSuperior_6852_960x648
  • DSC_8948-kopiera_960x648
  • Dobbeltrom_6878_960x648
  • Dobbeltrom_7099_960x648
  • DSC-9595-960×648
  • DobbeltromSuperior_6773-_960x648

Ønskede kvalifikasjoner:

  • Gode ​​skriftlige og muntlige kommunikasjonsevner på norsk og engelsk, samt god forståelse av svensk og dansk.
  • Erfaring med lignende rolle og oppgaver.
  • God kunnskap innen mat og vin.
  • God helhetlig forståelse og evne til å tilegne seg ny kunnskap og informasjon.
  • Som person vil vi at du skal være samvittighetsfull og serviceorientert, løsningsorientert, strukturert og ansvarlig
  • Flinke til å samhandle med andre, lede team og motivere ansatte
  • Interessert i å levere en god kunde / gjesteopplevelse
    detaljorientert, men effektiv.

Din rolle vil innebære:

  • Sørge for at vår restaurant drives i henhold til vårt konsept og verdier
  • Daglig drift av restauranten, restaurantsjefen skal inngå i vaktplanen
  • Personalansvar med oppsett av vaktplan og godkjenning av timer
  • Resultatansvar sammen med vår erfarne F&B Manager

Vi tilbyr:

  • Lønn i henhold til tariffavtale
  • Yrkesopplæring og strukturerte rutiner
  • Et dynamisk miljø, vi tenker magi. Og vi tenker på alt vi elsker å gjøre, nemlig å skape opplevelser i verdensklasse.
  • Fantastisk omgivelser med skisenter, langrennsløyper og høye fjell like utenfor hotellet
  • En spennende alpindestinasjon med fantastiske visjoner og fremtidsplaner
  • Interne karrieremuligheter
  • Bolig på destinasjonen om nødvendig

Om stillingen:

Tiltredelsesdato: Etter avtale

Kontraktslengde: Ut vintersesongen 2020/2021

Lønn: etter avtale

Sektor: Privat

Antall stillinger: 1

Sted: Gausta / Gaustablikk

Bransje: Hotell og turisme

Søknad:

Søknadsfrist: 31.10.20

SEND DIN SØKNAD

Spørsmål sendt til avdelingsleder Linnea Nyqvist via e-post: linnea.nyqvist@gaustablik.com

GDPR

Ved å sende inn en søknad godtar du at Gausta håndterer din personlige informasjon i løpet av rekrutteringsperioden.

  • Gausta-HiRes-26-960×1296
  • 1H1A2347-960×1296
  • IMG_1878-1_960x1296
  • 1H1A0359-960×1296
  • Gausta-HiRes-46-960×1296
  • IMG_1982-1_960x1296
  • Gausta-HiRes-1-960×1296
  • IMG-8094-960×1296
  • 1H1A9907-960×1296
  • LANGRENN9-kopiera_960x1296
Om destinasjon Gausta

Gausta ligger på omlag 1000 meters høyde med utsikt over Rjukan og Vestfjorddalen, i hjertet av Telemark. Og enda høyere ligger majestetiske Gaustatoppen – et av Norges mest ikoniske fjell, som rager hele 1883 meter over havet. Gausta byr på fantastiske opplevelser og aktiviteter 365 dager i året – alpinkjøring, vandreturer, sykling og langrenn. På Gausta bor man på hotell, hytter eller leiligheter som ligger tett på Gausta Skisenter. Destinasjonen ligger kun 18 mil fra Oslo og 44 mil fra Göteborg.

Vi hos Gausta er et dedikert team som forsøker å matche Gaustatoppens magi i de erfaringene vi tilbyr. Vi jobber hardt, ler mye og feirer våre suksesser. Vi er nysgjerrige, lærer og eventyrlystne. Sammen vil vi skape en fullverdig destinasjon i verdensklasse – samtidig som vi vil sikre at magien blir bevart for fremtidige generasjoner.

Vi er alltid interessert i nye mennesker som deler vårt syn på gjestfrihet og førsteklasses service. Kanskje er du vår neste kollega? Tenk deg hvor flott det er å våkne opp til Gaustatoppen!

Stillinger